為貫徹落實習近平總書記關于青年工作的重要思想，響應廣東省委“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，廣東省外語藝術職業(yè)學院餐飲旅游學院“恪之竹 探之竹實踐團隊”與陽江市陽春市圭崗鎮(zhèn)結對百千萬工程。實踐地所處的圭崗鎮(zhèn)屬于典型的山區(qū)鎮(zhèn)，有“八山一水一分田”之稱，該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)以氹仔魚、絲瓜、茶葉為主。

　　實踐團隊第一天來到圭崗鎮(zhèn)人民政府，了解當?shù)氐泥l(xiāng)土文化。圭崗鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李樹勁松及副鎮(zhèn)長陳正榮首先對團隊的到來表示歡迎，隨后李鎮(zhèn)長向?qū)嵺`團隊介紹該鎮(zhèn)的文化、經(jīng)濟發(fā)展情況。圭崗鎮(zhèn)依山傍水，擁有獨特的山泉水資源，環(huán)境清新優(yōu)美。圍繞綠色生態(tài)發(fā)展、農(nóng)文旅融合特色鎮(zhèn)定位，著力打造“西山竹秀、水韻圭崗”，目前擁有了兩個“國字號”——絲瓜和氹仔魚，有效地帶動了當?shù)剞r(nóng)戶增產(chǎn)增收。

　　緊接著，實踐隊指導老師楊月通和麥明隆代表團隊感謝圭崗鎮(zhèn)政府給實踐隊鍛煉的平臺。楊老師先向政府領導們簡單介紹了學院以及實踐隊的發(fā)展情況。麥老師在會上表示，“百千萬工程”是廣東省委推動廣東“三農(nóng)”工作和城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展的重大項目，實踐隊將針對當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品在烹飪技術和推銷方面竭盡自己的微薄之力，助力鄉(xiāng)村發(fā)展。

　　實踐隊隊長黃婷英介紹此次實踐活動的計劃、預計成效，實踐隊將根據(jù)基層需求及專業(yè)特色制定實踐計劃，打造餐飲+旅游品牌，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合。實踐隊將利用專業(yè)特長，探索氹仔魚的菜品創(chuàng)新，以氹仔魚為主，絲瓜等其他農(nóng)產(chǎn)品為輔，打造氹仔魚創(chuàng)新菜式特色品牌，讓氹仔魚成為圭崗鎮(zhèn)獨特、突出的餐飲品牌，助力鄉(xiāng)村振興！