為切實(shí)加強(qiáng)中秋、國(guó)慶期間食品安全工作，有效防范食品安全事故的發(fā)生，確保人民群眾節(jié)日飲食安全。連日來(lái)，陽(yáng)春市春城街道黨工委書(shū)記李文輝,黨工委副書(shū)記、辦事處主任黃敦誠(chéng)等班子成員深入轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展第三季度食品安全包保督導(dǎo)工作。

      在督導(dǎo)中，李文輝對(duì)金鵬大酒店的廚房環(huán)境衛(wèi)生情況、餐飲具清洗消毒情況、食品原材料采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況等環(huán)節(jié)進(jìn)行逐一檢查，督促酒店負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，切實(shí)消除食品安全隱患。

       黃敦誠(chéng)深入廣東嘉華有限公司生產(chǎn)車(chē)間、原輔料庫(kù)、成品庫(kù)等關(guān)鍵區(qū)域，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否建立并嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。

       春城街道還對(duì)轄區(qū)內(nèi)各月餅生產(chǎn)企業(yè)、小作坊開(kāi)展了檢查，重點(diǎn)檢查月餅生產(chǎn)原料是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，是否使用過(guò)期變質(zhì)的原料生產(chǎn)月餅。

       生產(chǎn)環(huán)境是否干凈整潔，生產(chǎn)車(chē)間、設(shè)備清洗是否到位等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保把好月餅“生產(chǎn)關(guān)”，守護(hù)中秋“團(tuán)圓味”。

       該街道要求，轄區(qū)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體要切實(shí)提高食品安全管理能力和水平，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，扎實(shí)筑牢食品安全防線，確保群眾飲食安全。（攝影/余振昌  文稿/林鑫）