蔡傳雄先后到八甲鎮(zhèn)樂(lè)童幼兒園、中心小學(xué)、八甲中學(xué)及第二小學(xué)詳細(xì)了解學(xué)校食堂的日常運(yùn)營(yíng)、安全管理、物資儲(chǔ)存、制度建設(shè)等情況，并在八甲中心小學(xué)參加了午餐陪餐活動(dòng)。

      蔡傳雄要求，要進(jìn)一步完善食品安全體系，建立風(fēng)險(xiǎn)防控動(dòng)態(tài)管理機(jī)制，健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)制度。要抓好食品安全常態(tài)化防控，落實(shí)大宗食品公開招標(biāo)、集中定點(diǎn)采購(gòu)制度，大力開展食品安全自查、線上巡查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，筑牢食品安全防線，確保學(xué)生食品安全。